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Masa simple para pie y otros

Enero 31st, 2018
Masa simple para pie y otros

Ingredientes

2 tazas Harina
1 cdta Aceite
1 cda Sal
  Agua

Preparación

  1. En un recipiente hondo coloque la harina, la sal y mescle
  2. Agregue el aceite y agua poco a poco mientras va mesclando
  3. Cuando empiece a formarse un sola masa, dejar de agregar agua y empiece a amasar
  4. Si la masa no coge forma agregue un poco mas de agua, si se vuelve muy pegajosa agregue un poco mas de harina

Opiniones

  • Es importante aprender hacer esta masa al ojo ya que hay muchos factores que pueden afectar la receta como la calidad de la harina y el agua
  • Esta masa es ideal para Pie y similares ya que no suele crecer ni expandirse
  • Para que esta masa dore es necesario cubrila con un poco de huevo usando una brocha