Categoría: "Postres"

Galletas con chocolate

Enero 24th, 2018
Galletas

Ingredientes

100gr. Barra de chocolate hecha trocitos finos
10 a 12 Cda Harina
5 cda Azucar
1/4 cdta Polvo de hornear
  Pisca de sal
85 gr. Mantequilla derretida
1 Huevo
1 cdta Esencia de vainilla

Preparación

  1. Mesclar los ingredientes secos (chocolate, harina, azucar y sal) y los ingredientes líquidos (mantequilla, huevo, extracto de vainilla) por se parado y luego combinar
  2. Poner sobre un plato un poco de mantequilla o papel encerado y luego colocar la mescla de galletas, puedes hacer la galletas del tamaño que quieras
  3. Poner en el microondas durante 60 segundos y luego ir aumentando 15 segundos a la vez hasta que esten

Consejos

  • Aunque no lo parezca esta es una receta muy complicada. Dependiendo de tus gustos personales es posible que necesites ajustarla un poco
  • Si usas harina que ya incluye polvo de hornar ya no hace falta agregarla nuevamente
  • Si tus galletas no se cocinan de forma uniforme, baja la potencia del microondas

Cheesecake sin horno

Enero 23rd, 2018
cheesecake

Ingredientes

12 Galletas Oreos
16 oz Queso Crema
1 taza Nutella
2 tasas Crema para batir
1/4 tasa Mantequilla
2 cdta Zumo de limón
1/2 cdta Canela
1/3 tasa Azúcar morena
1/3 tasa Azúcar Blanca
1 1/2 tasa Galletas de vainilla

Preparación

  1. Poner las galletas de vainilla en una funda y machacarlas hasta hacerlas polvo
  2. Combinarlas con la canela y la azúcar morena
  3. Derretir la mantequilla y agregarla a las galletas de vainilla
  4. Poner la preparación en un molde y enfriar por 30 minutos en la refrigeradora
  5. En otro recipiente colocar el queso crema y el jugo de limón y batir
  6. Bate la crema para batir hasta formar picos
  7. Agregar gradualmente la azúcar mientras se bate y combinar con el queso crema
  8. Dividir la mescla en 2 recipientes
  9. A la primera mitad agregar las galletas oreo en trocitos o enteras
  10. A la segunda mitad agregar el Nutella
  11. Agregar la primera mitad al molde de galletas y congelar
  12. Una vez firme agregar la segunda mitad de la mescla
  13. Volver a congelar, preferiblemente durante toda una noche

Consejos

  • No es obligatorio machacar las galletas de vainilla, puedes usarlas enteras, como mejor se ajusten a tu molde

Cake en tasa

Enero 13th, 2018
Cake en tasa

Ingredientes

1/4 tasa Harina con polvo de hornear
1/4 tasa Azúcar
3 Cdra Leche
2 Crda Aceite
1 Crda Agua
1/4 Cdta Esencia de vainilla
1 pisca Sal
  Decorar a tu gusto

Preparación

  1. Mesclar todos los ingredientes en una taza alta
  2. Cocinar por 70 segundos en un microondas de 1200 watts, poner mas tiempo con un microondas de menor potencia
  3. Una vez listo, decore a su gusto

Recomendaciones

  • Puedes agregar una cucharada de chocolate en polvo para hacer cake de chocolate
  • Puedes decorar con azúcar impalpable, marshmallows o lo que quieras
  • Si tu cake no crece mucho baja la intensidad a tu microondas y cocínalo durante mas tiempo
  • Agregar un huevo a la preparación puede ayudarla a crecer
  • Es aconsejable solo cocinar una tasa a la vez y siempre colocarla en en centro del microondas