Categoría: "Platos fuertes"

Panqueques de lenteja

Febrero 13th, 2018

Ingredientes

100gr Lenteja
350gr Papas peladas
1 cda Maicena
1/2 taza Harina

Preparación

  1. Hierva la lenteja en 1 litro de agua hasta cocinar completamente y drene el agua sobrante

  2. En otro recipiente hierva las papas en agua salada hasta cocinar completamente y drene el agua sobrante

  3. Combine las papas y las lentejas y hágalas puré

  4. Agregue la maicena y combine al puré

  5. Use el puré para hacer las panqueques

  6. Coloque la harina sobre un plato y cubra con ellas las panqueques

  7. Deje reposar los panqueques por unos 5 minutos para que adquieran consistencia

  8. En un sartén caliente con un poquito de aceite cocine los panqueques por unos minutos por lado

Consejos

  • Agregue un poquito de eneldo al puré para darle un sabor mas fuerte

  • Puedes reposar los panqueques en la refrigeradora también por 5 minutos para que sean extra firmes

Arroz pollo y almendras

Enero 29th, 2018
mansafh tqma.tv

Ingredientes

3 tazas Arroz
1 filete Pechuga de pollo
1/4 taza Almendrastostadas y picadas
2 ramas Canela
1 cdta Cardamomo
  Sal al gusto

 Preparación

  1. En una olla con agua y sal cocine la pechuga completamente y deje enfriar después para luego desmenuzar y reserve
  2. Hierva la canela y el cardamomo en 6 tazas de agua
  3. Cierna el agua y utilícela para cocinar las tazas de arroz como lo hace normalmente
  4. Una vez listo mezcle con el pollo y las almendras

Consejos

  • Ninguno al momento